Små, kvikke stingsild fanget i Nordøst-Atlanteren – tilberedt på klassisk vis med tomat, eddik, løk, paprika, hvit pepper og laurbærblad. En kombinasjon som gir både friskhet og dybde, syre og sødme – akkurat slik vi liker det langs kysten.
Stingsilda er lettere enn sardin, men like rik på smak og næring. En liten skatt fra havet, konservert med håndlag og respekt for råvaren.
Nyt den alene på godt brød, eller sammen med kokte poteter og en klatt rømme for en enkel hverdagsluksus.
