Hermetisk Limfjord-blåskjell. Røkt over bøkeflis. I det kalde vannet i Limfjorden vokser blåskjell sakte, noe som gir en spesielt fin smak og tekstur. De fleste sendes ut av landet, men noen beholdes. Disse FANGST-blåskjellene er røkt over bøkeflis og konservert i kaldpresset rapsolje.
