Fordyp deg i matfenomenet og kulturtrenden som har tatt verden med storm – ramen, den sunne hurtigmaten som både er rask å lage og deilig å spise.
Med slurpbare nudler, umamirik buljong og fargerike, tilpassbare toppings er denne unike comfort food-en uendelig formbar etter egen smak og kreativitet. Lær grunnleggende teknikker for buljong og nudler, og utforsk et bredt spekter av tillegg og variasjoner du kan tilpasse som du vil.
Bli med på en reise fra japanske gatefavoritter og koreanske varianter med kimchi og sterk gochugaru, til hjemmelagde raske måltider og virale Tiktok-oppskrifter. Uansett hvilken stil du foretrekker – en lett shoyu-ramen med sopp, en kjøttfull chashu-ramen med svin, eller den langsomt kokte, legendariske tonkotsu-ramenen – finner du her oppskrifter som passer til alle døgnets tider.
