Møre biter av croaker håndpakkes for å bevare den delikate teksturen som kjennetegner fisken. I denne varianten ligger croakeren i extra virgin olivenolje som får et løft av piri piri. Resultatet er en varm og balansert smak der den milde sødmen i fisken møter et tydelig men behagelig krydret preg.
Hver boks er pakket for hånd med nøye utvalgte stykker som holder formen uten å bli tørre. Oljen er fyldig og aromatisk og løfter både fisken og chilien til en liten smaksopplevelse i seg selv. Dette er en boks som gjør like mye ut av seg på ristet brød som i en pastarett eller sammen med grillede grønnsaker.
Croaker i olivenolje med piri piri fra ABC+ passer også godt som et lite sterkt innslag på tapasbordet, eller som et enkelt måltid med godt brød og en frisk salat.
