Blekksprut i «Caldeirada»-saus er en hyllest til Portugals rike matkultur, hvor blekksprut står sentralt i mange klassiske retter. Fanget i de næringsrike farvannene langs sørkysten av Portugal, er denne blekkspruten av førsteklasses kvalitet. Den tradisjonelle «Caldeirada»-sausen er en smakfull blanding av tomat, løk og aromatiske krydder som fremhever blekksprutens naturlige smak.
Hver tentakkel kuttes for hånd for å sikre perfekt balanse mellom mørhet og tekstur. Deretter blir de nøye konservert for å bevare sin autentiske smak og kvalitet. Hver bit byr på en harmonisk kombinasjon av portugisisk håndverk og førsteklasses råvarer, hvor den fyldige sausen omslutter de møre blekksprutbitene.
