Ok, det har skjedd store ting! For de som bor under en stein og ikke har fått det seg: VI HAR LANSERT Boden Konserver. Vår helt egen fiskehermetikk som vi har laget helt selv. Vi er så stolte at vi nesten sprekker!

Et spørsmål vi fikk var «hvordan spiser jeg egentlig dette?» Da er ikke Lene vond å be. Det er klart det er dødsgodt å bare åpne en pose chips og bare hive innpå, men man kan jo med litt ekstra innsats få ordentlig middag på 1-2-3. I huset her er det sånn at det skal skitnes ut så få ting som mulig når man lager mat, derfor er denne én panne og én tallerken.

DET DU TRENGER

1 boks med Norsk torsk på boks (veldig mild og snill)

4 nypoteter

1/2 spisspaprika

1 stk vårløk

Persille til pynt

Og hvis du ikke er så nøye på at alt skal være norsk, en bit sitron.

Ps: alle ingrediensene i boksen er norske.

FREMGANGSMÅTE

Legg boksen med norsk torsk på boks i en bolle med varmt vann fra springen.

Del potetene i 4 biter og kok de i en panne i 7 minutter. Hell vannet av potetene og legg de til side (mine ligger på den tallerkenen jeg skal spise av – mindre oppvask).

Ha den tomme panna tilbake på varmen og ha i spisspaprika og vårløk som er kuttet i biter du liker, og la den få en litt brent look på veldig høy varme. Ta de av igjen og sett ned varmen.

Åpne boksen med fisk og hell litt av smøret over i panna. Legg potetene i panna igjen og varm dem ordentlig. Ha paprika og vårløk tilbake i panna og kjør på med resten av smøret.

Ha det over på tallerkenen igjen og dander fisken oppå så fint du kan. Pynt med persille og ha på sitron hvis du vil!